nefis bir tatli Alman Pastasi

Hamuru icin gerekli malzemeler

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
10 gram kuru maya
5 su bardağı un

Kreması için,

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Istege bagli olarak limon kabugu rendeside ekleyebilirsiniz.

Üzeri için,

1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt kreması
İnce çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı,

Derin bir kaba unu alıp ortasını havuz gibi açın.
Hamuru için gerekli diğer malzemeleri unun ortasına ilave edin.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp yuvarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip hamurları aralıklı olarak dizin.
Üzerini örterek 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Krema için, yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencerede koyulaşıncaya kadar pişirin.
Arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Krema sıkma torbasına doldurun.
Kekleri enlemesine ortadan kesip kremayı içlerine sıkın.
Krema ve çikolatayı birlikte eritin.
Sosu üzerlerine gezdirip fıstık serpiştirin ve soğumaya bırakın.

Besiktas Fenerbahce Derbisi - 20 Subat Pazar 2011 -

bu nefes kesen maci izlemek isteyenler icin link burda

Hangi yumurtayi tercih ediyorsunuz ? Kahverengi mi Beyaz mi ?

nedendir bilmiyorum, ben hep kahverengi (sari) yumurtalari tercih ederim. hatta bu tercihm, bazen beni market market gezdirecek sekilde de takinti haline geliyor. fakat ogrendim ki, bu iki farkli renkli yumurta arasinda hicbir fark yokmus.

Kahverengi ve beyaz yumurta arasındaki tek fark kabuğunun rengidir. Duyduklarınızın aksine birinin diğerinden daha doğal olduğu veya daha doğa dostu olduğu gibi, biri diğerinden daha sağlıklı değildir, Besin kalitesi açısından, lezzet veya pişirme karakteristiği açısından herhangi bir fark yoktur.

Mutfak ölçüleri [ gram, bardak, kasik...vb.]

Yemek kitaplarinda ya da profesyonel ustalarin tariflerinde genellikle kullanilan olcu birimi gram - mililitre dir. Becerikli hanimlarin bir hevesle yapmak istedikleri tariflerin olcu birmlerini ayarlamalarina yardimci olmak icin Mutfak olculerini paylasmaya karar verdim. Umarim sizlere yardimci olur.

BARDAK / KAŞIK / GRAM ÖLÇÜLERİ

Un

1 Su Bardağı : 125 gr 1 Çay Bardağı : 55 gr

1 Kahve Fincanı : 40 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Sıvı Yağ
1 Su Bardağı : 150 gr 1 Çay Bardağı : 65 gr
1 Kahve Fincanı : 55 gr 1 Çorba Kaşığı : 10 gr

Salça
1 Su Bardağı : 220 gr 1 Çay Bardağı : 95 gr
1 Kahve Fincanı : 85 gr 1 Çorba Kaşığı : 40 gr

Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı : 70 gr 1 Çay Bardağı : 30 gr
1 Kahve Fincanı : 20 gr 1 Çorba Kaşığı : 10 gr

Ceviz İçi
1 Su Bardağı : 95 gr 1 Çay Bardağı : 40 gr
1 Kahve Fincanı : 30 gr 1 Çorba Kaşığı : 10 gr

Fındık / Badem
1 Su Bardağı : 110 gr 1 Çay Bardağı : 55 gr
1 Kahve Fincanı : 45 gr 1 Çorba Kaşığı : 15 gr

Nişasta
1 Su Bardağı : 100 gr 1 Çay Bardağı : 50 gr
1 Kahve Fincanı : 40 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Toz Şeker
1 Su Bardağı : 170 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 60 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Kakao
1 Su Bardağı : 80 gr 1 Çay Bardağı : 45 gr
1 Kahve Fincanı : 35 gr 1 Çorba Kaşığı : 15 gr

Bulgur
1 Su Bardağı : 170 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 65 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

İrmik
1 Su Bardağı : 150 gr 1 Çay Bardağı : 75 gr
1 Kahve Fincanı : 60 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Nohut
1 Su Bardağı : 170 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Pirinç
1 Su Bardağı : 160 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Fasulye
1 Su Bardağı : 180 gr 1 Çay Bardağı : 85 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Mercimek
1 Su Bardağı : 190 gr 1 Çay Bardağı : 90 gr
1 Kahve Fincanı : 75 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Arpa Şehriye
1 Su Bardağı : 165 gr 1 Çay Bardağı : 85 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Ekmek Kırıntısı
1 Su Bardağı : 40 gr 1 Çay Bardağı : 20 gr
1 Kahve Fincanı : 10 gr 1 Çorba Kaşığı : 5 gr


•1 paket margarin= 250 gr ~= 1 cup = 2 stick


•1 su bardağı sıvıyağ= 200 ml ~= 1 + 1/4 cup


•1 su bardağı un= 125 gr ~= 1 + 1/4 cup


•1 su bardağı şeker=185 gr~=1 cup (1 parmak eksik)


•1 paket kabartma tozu=11 gr~= 1 teaspoon


•1 yemek kaşığı yağ/şeker = 15 gr


•1 yemek kaşığı un= 7,5 gr


•1 fincan=20 ml.

Bayildim bunlaraaaaa!

Ugur boceklerinin 'ugur'una inananlardan biriym ve ugur boceklerini mumkun olan her yerde her sekilde kullanmayi cok seviyorum. ama bunu seker kanepelere gercekten bayildim. simdiye kadar karsilastgm en sirin ugur bocekleriydi ;)











yemeksenligi.com

Her Yerde KAN Var!

Sokak hayvanlarına yönelik yapılan işkence,eziyet ,tecavüz itlaf için bir YÜREK olmaya davet ediyoruz.!

Etkinliğe nasıl katılacaksınız?

1-Günlük yaşantınıza devam edeceksiniz.!
...
2-Etkinlik fotoğrafını kırmızı bir kağıt üzerine elle çizebilir, renkli çıktı alabilir veya kırmızı kağıt üzerine siyah beyaz çıktı alabilirsiniz... Etkinlik stickerını indirebileceğiniz adres linki http://iletalis.deviantart.com/gallery/#/d37gx3e

3-Etkinliğe katılmak için herhangi bir yerde toplanmayacağız. Elde ettiğiniz tek tip kağıtları bakkalınızın ,evinizin, arabanızın camına; duvarlara, çöp kutularının üstüne, elektrik direklerine, aklınıza gelebilecek (kamu ve özel mallar kişisel düşüncenize kalmış) her yere yapıştırabilirsiniz.!!

Etkinlik 17.01.2011 tarihinde başlamıştır..Hayvanlara yapılan şiddet , tecavüz , istismar ve kötü muameleler sokaklarda , barınaklarda vs. bitene kadar sonlandırılmayacaktır..!

Etkinlik hakkında ilk aşamada genel bilgi verilmeyecektir.. Stickerlarımızın içeriğini birçok kişi bilmeyecektir.Ve merak uyandıracaktır. İlerleyen zaman içerisinde logomuz insan beynine yerleşecek ve yapmayı planladığımız diğer etkinlik,eylem,aktivite,protesto,görsel eylemler ile tanıtılacaktır..!!

'HER YERDE KAN VAR'' etkinliği ile birlikte Türkiye'de yeni bir aktivist oluşum oluşturulacak yapılması planlanan eylem ve aktiviteler legal/illegal olarak gerçekleştirilecektir.!!


''HER YERDE KAN VAR'' Ekibi...

Resmi Web Sitemiz Çok Yakında Hizmetinizdedir..
www.heryerdekanvar.com

Detaylı bilgi için;
http://heryerdekanvar.blogspot.com/

Basılabilir etkinlik fotoğrafı;
http://iletalis.deviantart.com/gallery/#/d37gx3e

CocoNut (Hindistancevizli Cikolatali Toplar)

hem hazirlamasi hem pisirmesi cok praktik lezzet kupu bir tarif..
90 gr yumurta beyazi (yaklasik 3 yumurta)
150 gr toz seker
150 gr hindistan cevizi

yapilisi
pisirme kabina yumurta aklari ve sekeri koyun. kisik ateste seker eriyinceye kadar bu iki malzemeyi karistirarak pisirin. Burda amac toz sekerin erimesidir. Erime gerceklestikten sonra, atesten alip hindistan cevizini karismina dokup iyice karisitiriyoruz. Krema torbaniz varsa karisimi bu torbaya koyup ceviz buyuklugunde sekiller slkarak pisirme kagidi serili firin tepsisine koyalim. Krema torbaniz yoksa, bir yemek kasigi yardimiyla tepsiye koyabilirsiniz. Onceden isitilmis firinda (160 -170 derece) rengi pembelesene kadar pisirin.
Pisirme islemi tamamlandiktan sonra, kurabiylerimizin taban kisimlarini benmari usulu eritilmis sicak cikolataya batiriyoruz ve soguduktan sonra servis yapiyoruz.