Mutfak ölçüleri [ gram, bardak, kasik...vb.]

Yemek kitaplarinda ya da profesyonel ustalarin tariflerinde genellikle kullanilan olcu birimi gram - mililitre dir. Becerikli hanimlarin bir hevesle yapmak istedikleri tariflerin olcu birmlerini ayarlamalarina yardimci olmak icin Mutfak olculerini paylasmaya karar verdim. Umarim sizlere yardimci olur.

BARDAK / KAŞIK / GRAM ÖLÇÜLERİ

Un

1 Su Bardağı : 125 gr 1 Çay Bardağı : 55 gr

1 Kahve Fincanı : 40 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Sıvı Yağ
1 Su Bardağı : 150 gr 1 Çay Bardağı : 65 gr
1 Kahve Fincanı : 55 gr 1 Çorba Kaşığı : 10 gr

Salça
1 Su Bardağı : 220 gr 1 Çay Bardağı : 95 gr
1 Kahve Fincanı : 85 gr 1 Çorba Kaşığı : 40 gr

Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı : 70 gr 1 Çay Bardağı : 30 gr
1 Kahve Fincanı : 20 gr 1 Çorba Kaşığı : 10 gr

Ceviz İçi
1 Su Bardağı : 95 gr 1 Çay Bardağı : 40 gr
1 Kahve Fincanı : 30 gr 1 Çorba Kaşığı : 10 gr

Fındık / Badem
1 Su Bardağı : 110 gr 1 Çay Bardağı : 55 gr
1 Kahve Fincanı : 45 gr 1 Çorba Kaşığı : 15 gr

Nişasta
1 Su Bardağı : 100 gr 1 Çay Bardağı : 50 gr
1 Kahve Fincanı : 40 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Toz Şeker
1 Su Bardağı : 170 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 60 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Kakao
1 Su Bardağı : 80 gr 1 Çay Bardağı : 45 gr
1 Kahve Fincanı : 35 gr 1 Çorba Kaşığı : 15 gr

Bulgur
1 Su Bardağı : 170 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 65 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

İrmik
1 Su Bardağı : 150 gr 1 Çay Bardağı : 75 gr
1 Kahve Fincanı : 60 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Nohut
1 Su Bardağı : 170 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Pirinç
1 Su Bardağı : 160 gr 1 Çay Bardağı : 80 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Fasulye
1 Su Bardağı : 180 gr 1 Çay Bardağı : 85 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 30 gr

Mercimek
1 Su Bardağı : 190 gr 1 Çay Bardağı : 90 gr
1 Kahve Fincanı : 75 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Arpa Şehriye
1 Su Bardağı : 165 gr 1 Çay Bardağı : 85 gr
1 Kahve Fincanı : 70 gr 1 Çorba Kaşığı : 20 gr

Ekmek Kırıntısı
1 Su Bardağı : 40 gr 1 Çay Bardağı : 20 gr
1 Kahve Fincanı : 10 gr 1 Çorba Kaşığı : 5 gr


•1 paket margarin= 250 gr ~= 1 cup = 2 stick


•1 su bardağı sıvıyağ= 200 ml ~= 1 + 1/4 cup


•1 su bardağı un= 125 gr ~= 1 + 1/4 cup


•1 su bardağı şeker=185 gr~=1 cup (1 parmak eksik)


•1 paket kabartma tozu=11 gr~= 1 teaspoon


•1 yemek kaşığı yağ/şeker = 15 gr


•1 yemek kaşığı un= 7,5 gr


•1 fincan=20 ml.